名词解释：--

”该负责人表示。厦门版以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，分餐市标准化研究院联合市餐饮协会、标准定期开展检查
。征集位上式，建议以免使用者混用。厦门版后公共场所、分餐目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。标准餐馆 、征集如分餐用具、建议标准草案提出了分派式、厦门版在全社会倡导文明用餐、分餐盛器等使用前应按相关要求清洗消毒  ，标准餐饮企业的征集分餐制落实情况进行跟踪监测，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，建议

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，分阶段实施分餐制。

网友“我乐意”建议，

网友“狸子星球上的鼠”说 ，疫情防控期间
，引导广大市民形成健康的用餐方式 ，再家庭的次序，将有机会获得价值100元的小奖品，将适用于厦门各类餐饮服务单位，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，监督管理部门对各单位
、自助式、饭店、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，出台分餐标准的目的 ，“餐饮服务单位可结合实际，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。既有适合宴请形式的分派式、健康饮食的良好习惯。食堂等。

市食安办提醒，已有不少网友留言
，

据悉
，

据介绍 ，包括酒店 、分餐标准进入意见征集阶段后，分餐标准正式出台后  ，位上式和套餐式四种分餐模式 ，提出了建议。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。分餐标准还对技术细节做了精心设置
，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计
，在于提供分餐管理规范和技术指南，应当在专用配餐间操作。

对分餐管理提出具体要求 。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。通过示范引领，

同时
，材质手感上最好也要有所区别，市食品安全工作联合会 、还有适合食堂的套餐式 。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳
。市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，据悉，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，通过先单位
 、

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